Notre cheval de bataille, s’est s’adapter et perpétuellement anticiper les évolutions sectorielles.

Notre production est basée sur une réflexion durable et responsable ainsi que qualitative avec la capacité de répondre aux cahiers des charges de nos partenaires.

Pour ce faire, nous partageons un ancrage territorial fort avec des groupes de fermes de ponte de référence et disposons d’outils industriels à la pointe de la technologie.

Grâce au concours de nos techniciens chevronnés, nous développons une expertise maîtrisée dans la valorisation des œufs coquille.

PRÉSENTATION

Les ovoproduits sont des produits obtenus à partir de tout ou partie de l’œuf, après élimination de la coquille et des membranes.Cette transformation se fait selon des normes très strictes d’hygiène et de sécurité. Œufs et ovoproduits sont des aliments diététiques par excellence.

Les ovoproduits sont des produits pratiques, modernes et 100% naturels qui répondent à toutes les exigences du consommateur d’aujourd’hui.
Comme tous les produits innovants, les ovoproduits évoluent et s’améliorent sans cesse.
Les ovoproduits présentent une plurifonctionnalité qui est exploitée dans de nombreux produits alimentaires...

Notre ACTIVITÉ

Nous produisons des ovoproduits frais entiers liquides pasteurisés.

Afin de satisfaire vos besoins parfaitement, notre installation entièrement conçue et basée sur la technologie tubulaire, nous permet une pasteurisation optimale. Une haute température pendant un temps très court !

Les seuls éléments qui sont détériorés sont… les microbes !

Nous avons de ce fait la prétention de proposer des
produits bénéficiant de plus longues DLC.

En effet, nous commercialisons des ovoproduits
se conservant de 6 à 8 semaines départ usine
entre 0°C et 4°C.

Nous assurons une garantie microbiologique très sûre
du fait de la suppression des coquilles et de la maîtrise
du process notamment dans la gestion et le respect
du cycle temps/température.